Plumcake de Banana

Banana Cake

 

Ingredientes:

3  Bananas maduras  o 4 más pequeñas maduras.

120gr de mantequilla

120gr de azúcar

3 Huevos

200gr de harina

Media bolsita de levadura para bizcocho

60gr de nueces

Media cucharilla de sal

 

Preparación:

  1. Aplastar las bananas con un tenedor.
  2. Añade en una batidora las bananas aplastadas, la mantequilla, el azúcar,los huevos , la harina, la levadura, ¾ de las nueces y la sal.
  3. Verter la mezcla en un molde para plumcake, previamente untado con mantequilla y harina.
  4. Decorar con el resto de las nueces y cocer durante  1 hora a  60 grados en el horno previamente recalentado.

 


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