Plumcake de Banana
Ingredientes:
3 Bananas maduras o 4 más pequeñas maduras.
120gr de mantequilla
120gr de azúcar
3 Huevos
200gr de harina
Media bolsita de levadura para bizcocho
60gr de nueces
Media cucharilla de sal
Preparación:
- Aplastar las bananas con un tenedor.
- Añade en una batidora las bananas aplastadas, la mantequilla, el azúcar,los huevos , la harina, la levadura, ¾ de las nueces y la sal.
- Verter la mezcla en un molde para plumcake, previamente untado con mantequilla y harina.
- Decorar con el resto de las nueces y cocer durante 1 hora a 60 grados en el horno previamente recalentado.
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